Eugenia Cheng – Biscotti e radici quadrate. Lezioni di Matematica e Pasticceria (2016) – maRAPcana

Eugenia Cheng – Biscotti e radici quadrate. Lezioni di Matematica e Pasticceria (2016)

Eugenia Cheng - Biscotti e radici quadrate

Eugenia Cheng – Biscotti e radici quadrate
Italian | Ponte alle Grazie | 2016 | ASIN: B01L9IZTG6 | 390 pages | EPUB

Che cos’è la matematica e come funziona? Ha qualcosa a che fare con il taglio di una torta? Eugenia Cheng, esuberante professoressa di Matematica Pura all’Università di Sheffield, in questo libro mette a disposizione la sua esperienza di docente per spiegarci la bellezza e la logica di questa disciplina, impastandola – è proprio il caso di dirlo – con la sua forte passione per la cucina e in particolare per la pasticceria: così come per cucinare un dolce è necessario conoscere gli ingredienti e il procedimento, per capire che cosa sia la matematica e fare matematica sono necessari ingredienti – numeri, figure geometriche, operazioni – e capire in che cosa consiste il metodo.

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